在“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用”实验中，在选择淀粉酶时，购买了3种酶进行实验，实验过程及结果如下表，下列说法不正确的是（ ）
| 项目 | 试管 | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | |
| 加入3%的可溶性淀粉溶液 | 2mL | |||
| 加入淀粉酶或蒸馏水 | 蒸馏水2mL | 2%的α-淀粉酶溶液2mL | 2%的β-淀粉酶溶液2mL | 2%的糖化酶溶液2mL |
| 将4支试管放入水浴锅加热 | 60℃水浴加热5min | |||
| 加入斐林试剂 | 2mL | |||
| 将4支试管放入水浴锅加热 | 60℃水浴加热5min | |||
| 实验现象 | 出现蓝色沉淀 | 少许砖红色沉淀，较多蓝色沉淀 | 出现砖红色沉淀，较少蓝色沉淀 | 明显砖红色沉淀，无蓝色沉淀 |
【考点】探究影响酶活性的条件．
【答案】C
【解答】
【点评】
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发布：2024/5/27 14:0:0组卷：14引用：1难度：0.7
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1．小宇正在测试不同因素对酶活力的影响，控制实验组1的pH为8，实验组2的温度为40℃，最后将实验结果绘制成曲线图（如图）。以下能支持小宇实验结果的曲线图是（ ）
发布：2024/12/31 2:30:2组卷：22引用：4难度：0.6 -
2．为了探究pH值和温度对酶活性的影响，科学家进行了相关实验，结果如图所示。如图表示的是pH值对植物和人的ATP水解酶活性的影响，右图表示的是3种脱氢酶（A、B、C）的活性受温度影响的情况。下列叙述正确的是（ ）发布：2025/1/19 8:0:1组卷：20引用：1难度：0.7 -
3．胰脂肪酶是肠道内脂肪水解过程中的关键酶，板栗壳黄酮可调节胰脂肪酶活性进而影响人体对脂肪的吸收。为研究板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了下列实验。
（1）胰脂肪酶可以通过作用将食物中的脂肪水解为甘油和脂肪酸。
（2）为研究板栗壳黄酮的作用及机制，在酶量一定且环境适宜的条件下，科研人员检测了加入板栗壳黄酮对胰脂肪酶酶促反应速率的影响，结果如图1。
①图1曲线中的酶促反应速率，可通过测量（指标）来体现。
②据图1分析，板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性具有作用。
（3）图2中A显示脂肪与胰脂肪酶活性部位结构互补时，胰脂肪酶才能发挥作用，因此酶的作用具有性。图2中的B和C为板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的两种推测的机理模式图。结合图1曲线分析，板栗壳黄酮的作用机理应为（选填“B”或“C”）。
（4）为研究不同pH条件下板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了相关实验，结果如图3所示
①本实验的自变量有。
②由图3可知，板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用效率最高的pH值约为。加入板栗壳黄酮，胰脂肪酶的最适pH变。
③若要探究板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的最适温度，实验的基本思路是。发布：2024/12/31 2:0:1组卷：22引用：3难度：0.6
