2-苯乙醇是一种具有玫瑰花香的芳香醇，大量应用于日用化学和食品工业中。酵母菌生物合成是生产天然2-苯乙醇的有效途径之一，但高浓度2-苯乙醇（≥3g/L）对酵母菌生长的抑制作用严重限制了2-苯乙醇的产量。研究小组通过对酿酒酵母菌株CWY132进行紫外诱变处理，获得2-苯乙醇耐受性和产量都明显提高的突变菌株CWY132-10，过程如图1。请回答问题。
（1）实验中所用的液体培养基和固体培养基都需要 121121℃下灭菌20min,这两类培养基在组成成分上的差异主要表现在 是否添加凝固剂（琼脂）是否添加凝固剂（琼脂）；发酵培养基的主要成分如下：葡萄糖20g/L、硫酸镁0.5g/L、磷酸二氢钾5g/L、苯丙氨酸5g/L，苯丙氨酸为酵母菌株的生长提供 氮源氮源。
（2）与其他野生型酵母菌株相比，作为诱变出发酵菌株的CWY132应具有对2-苯乙醇耐受性相对 较低较低（填“较高”或“较低”）的特点，理由是 基因突变具有不定向性，选用较低耐受性的植株，有利于通过诱变获得高耐受性的性状基因突变具有不定向性，选用较低耐受性的植株，有利于通过诱变获得高耐受性的性状。
（3）为研究苯丙氨酸浓度对合成2-苯乙醇的影响，研究小组继续进行相关实验，结果如图2：
根据实验结果推测，利用筛选出的酵母菌生产2-苯乙醇时，应将苯丙氨酸浓度控制在 88g/L，理由是 当苯丙氨酸浓度控制8g/L时，苯乙醇的浓度最高且2-苯乙醇的产率较高当苯丙氨酸浓度控制8g/L时，苯乙醇的浓度最高且2-苯乙醇的产率较高。
【答案】121；是否添加凝固剂（琼脂）；氮源；较低；基因突变具有不定向性，选用较低耐受性的植株，有利于通过诱变获得高耐受性的性状；8；当苯丙氨酸浓度控制8g/L时，苯乙醇的浓度最高且2-苯乙醇的产率较高
【解答】
【点评】
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发布：2024/5/30 8:0:9组卷：4引用：1难度：0.6
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