呼吸缺陷型酵母菌是由野生型酵母菌发生基因突变形成的线粒体功能丧失的菌株，该菌株有益于酒精发酵。如图为呼吸缺陷型酵母菌的诱变、选育流程及培养基的主要成分。
| 培养基的主要成分 | |
| CM培养基 | 葡萄糖、蛋白胨、酵母膏、KH2PO4、MgSO4、水、琼脂等 |
| TTC下层培养基 | 酵母膏、蛋白胨、葡萄糖、琼脂、水 |
| TTC上层培养基 | 葡萄糖、琼脂、水、TTC |
（1）紫外线诱变前制备酵母菌悬液的目的是
利于菌体均匀的接触紫外线
利于菌体均匀的接触紫外线
，诱变后制成较低浓度稀释液的目的是 便于后续平板培养时获得单菌落
便于后续平板培养时获得单菌落
。（2）从培养基的成分看，CM、TTC培养基都能为酵母菌的生长提供
碳源、氮源、生长因子（维生素）、水
碳源、氮源、生长因子（维生素）、水
等营养物质。TTC为无色物质，可被[H]还原为一种红色的物质，故最终应在TTC培养基上选择 白色
白色
（填“白色”或“红色”）的菌落，即为呼吸缺陷型酵母菌，这是由于呼吸缺陷型酵母菌 线粒体功能丧失，无法产生大量的[H]，不能将TTC还原为红色物质
线粒体功能丧失，无法产生大量的[H]，不能将TTC还原为红色物质
，所以从功能上看TTC培养基是一种 鉴别
鉴别
培养基，同时还会发现该颜色菌落的直径比其他菌落的直径 小
小
。（3）若用上述实验方法研究紫外线的诱变效果，可以设置对照组，对照组的处理方法是
取未经紫外线处理的酵母菌稀释液涂平板，其余操作不变
取未经紫外线处理的酵母菌稀释液涂平板，其余操作不变
。【答案】利于菌体均匀的接触紫外线；便于后续平板培养时获得单菌落；碳源、氮源、生长因子（维生素）、水；白色；线粒体功能丧失，无法产生大量的[H]，不能将TTC还原为红色物质；鉴别；小；取未经紫外线处理的酵母菌稀释液涂平板，其余操作不变
【解答】
【点评】
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