阅读下面的小说，完成下列各题。
许三观卖血记（节选）
余华      这一天晚上，许玉兰煮玉米稀粥时比往常多煮了一碗，而且玉米粥也比往常稠了很多，她把许三观和三个儿子从床上叫起来，笑嘻嘻地告诉他们：
      “今天有好吃的。”
      许三观和一乐，二乐、三乐坐在桌前，伸长了脖子看着许玉兰端出来什么，结果许玉兰端出来的还是他们天天喝的玉米粥，先是一乐失望地说：
      “还是玉米粥。”
      二乐和三乐也跟着同样失望地说：
      “还是玉米粥。”
      许三观对他们说：“你们仔细看看，这玉米粥比昨天的，比前天的，比以前的可是稠了很多。”
      许玉兰说：“你们喝一口就知道了。”
      三个儿子每人喝了一口以后，都眨着眼睛一时间不知道是什么味道。许三观也喝了一口，许玉兰问他们：
      “知道我在粥里放了什么吗？”
      三个儿子都摇了摇头，然后端起碗呼呼地喝起来，许三观对他们说：
      “你们真是越来越笨了，连甜味都不知道了。”
      这时一乐知道粥里放了什么了，他突然叫起来：
      “是糖，粥里放了糖。”
      二乐和三乐听到一乐的喊叫以后，使劲地点起了头，他们的嘴却没有离开碗，边喝边发出咯咯的笑声。
      许玉兰对许三观说：“今天我把留着过春节的糖拿出来了，今天的玉米粥煮得又稠又粘，还多煮了一碗给你喝，你知道是为什么？今天是你的生日。”
      许三观听到这里，刚好把碗里的粥喝完了。他对许玉兰说：“所以你在粥里放了糖，这粥也比往常稠了很多，你还为我多煮了一碗，看在我自己生日的份上，我今天就多喝一碗了。”
      当许三观把碗递过去的时候，他发现自己晚了。一乐、二乐、三乐的三只空碗已经抢在了他的前面，朝许玉兰的胸前塞过去，他就挥挥手说：
      “给他们喝吧。”
      许玉兰说：“不能给他们喝，这一碗是专门为你煮的。”
      许三观：“谁喝了都一样。给他们喝。”
      然后许三观看着三个孩子重新端起碗来，把放了糖的玉米粥喝得哗啦哗啦响。
      他心里有些难受了，说：
      “这苦日子什么时候才能完？小崽子苦得都忘记什么是甜，吃了甜的都想不起来这就是糖。”
      三个孩子喝完了玉米粥，都伸长了舌头舔起了碗，舌头像巴掌似的把碗拍得噼啪响。
      这天晚上，一家人躺在床上时，许三观对儿子们说：
      “我知道你们心里最想的是什么？就是吃，你们想吃米饭，想吃用油炒出来的菜，想吃鱼啊肉啊的。今天我过生日，你们都跟着享福了，连糖都吃到了，可我知道你们心里还想吃，还想吃什么？看在我过生日的份上，今天我就辛苦一下，我用嘴给你们每人炒一道菜，你们们就用耳朵听着吃了。都把耳朵竖起来，我马上就要炒菜了。想吃什么，你们自己点。一个一个来，先从三乐开始。三乐，你想吃什么？”
      三乐说：“我想吃肉。”
      “三乐想吃肉，”许三观说，“我就给三乐做一个红烧肉。肉，有肥有瘦，红烧肉的话，最好是肥瘦各一半、而且还要带上肉皮，我先把肉切成一片一片的，有手指那么粗，半个手掌那么大，我给三乐切三片……”
      三乐说：“爹，给我切四片肉。”
      “我给三乐切四片肉……”
      三乐又说：“爹，给我切五片肉。”
      许三观说：“你最多只能吃四片，你这么小一个人，五片肉会把你撑死的。我先把四片肉放到水里煮一会，煮熟就行，不能煮老了，煮熟后拿起来晾干，晾干以后放到油锅里一炸，再放上酱油，放上一点五香，放上一点黄酒，再放上水，就用文火慢馒地炖，炖上两个小时，水差不多炖干时，红烧肉就做成了……”
      许三观听到了吞口水的声音。“揭开锅盖，一股肉香是扑鼻而来，拿起筷子，夹一片放到嘴里一咬……”
      许三观听到吞口水的声音越来越响。“是三乐一个人在吞口水吗？我听声音这么响，一乐和二乐也在吞口水吧？许玉兰你也吞上口水了。你们听着，这道菜是专给三乐做的，只准三乐一个人吞口水，你们要是吞上口水，就是说你们在抢三乐的红烧肉吃。你们的菜在后面，先让三乐吃得心里踏实了，我再给你们做。三乐，你把耳朵竖直了……夹一片放到嘴里一咬，味道是，肥的是肥而不腻，瘦的是丝丝饱满。我为什么要用文火炖肉？就是为了让味道全部炖进去。三乐的这四片红烧肉是……三乐，你可以慢慢品尝了。接下去是二乐，二乐想吃什么？”
      二乐说：“我也要红烧肉，我要吃五片。”
      “好，我现在给二乐切上五片肉，肥瘦各一半，放到水里一煮，煮熟了拿出来晾干，再放到……”
      二乐说：“爹，一乐和三乐在吞口水。”
      “一乐，”许三观训斥道，“还没轮到你吞口水，”
      然后他继续说：“二乐是五片肉，放到油锅里一炸，再放上酱油，放上五香……”
      二乐说：“爹，三乐还在吞口水。”
      许三观说：“三乐吞口水，吃的是他自己的肉，不是你的肉，你的肉还没有做成呢……”
      许三观给二乐做完红烧肉以后，去问一乐：“一乐想吃什么？”
      一乐说：“红烧肉。”
      许三观有点不高兴了，他说：“三个小崽子都吃红烧肉，为什么不早说？早说的话，我就一起给你们做了……我给一乐切了五片肉……”
      一乐说：“我要六片肉。”
      “我给一乐切了六片肉，肥瘦各一半……”
      一乐说：“我不要瘦的，我全要肥肉。”
      许三观说：“肥瘦各一半才好吃。”
      一乐说：“我想吃肥肉，我想吃的肉里面要没有一点是瘦的。”
      许三观给一乐做完了全肥的红烧肉以后，给许玉兰做了一条清炖鲫鱼。他在鱼肚子里面放上几片火腿，几片生姜，几片香菇，在鱼身上抹上一层盐，浇上一些黄酒，撒上一些葱花，然后炖了一个小时，从锅里取出来时是清香四溢……
      许三观绘声绘色做出来的清炖鲫鱼，使屋子里响起一片吞口水的声音，许三观就训斥儿子们：“这是给你们妈做的鱼，不是给你们做的，你们吞什么口水？”
      最后，许三观给自己做一道菜、他做的是爆炒猪肝，他说：
      “猪肝先是切成片，很小的片，然后放到一只碗里，放上一些盐，放上生粉，生粉让猪肝鲜嫩，再放上半盅黄酒，黄酒让猪肝有酒香，再放上切好的葱丝，等锅里的油一冒烟，把猪肝倒进油锅，炒一下，炒两下，炒三下……”
      “三下以后赶紧把猪肝倒出来。这时候不忙吃，先给自己斟上二两黄酒，先喝一口黄酒，黄酒从喉咙里下去时热乎乎的，就像是用热毛巾洗脸一样，黄酒先把肠子洗干净了，然后再拿起一双筷子，夹一片猪肝放进嘴里……这可是神仙过的日子……”
      屋子里吞口水的声音这时是又响成一片，许三观说：“这爆炒猪肝是我的菜，一乐，二乐，三乐，还有你许玉兰，你们都在吞口水，你们都在抢我的菜吃。”
      说着许三观高兴地哈哈大笑起来，他说：“今天我过生日，大家都来尝尝我的爆炒猪肝吧。”
      生日的第二天，许三观掰着手指数了数，一家人已经喝了五十七天的玉米粥，他就对自己说：我要去卖血了，我要让家里的人吃上一顿好饭菜。
（1）下列对本文相关内容的理解，不正确的一项是

D

D

A．将留着过春节的糖用在粥里，体现了许玉兰对许三观生日的重视。
B．许三观的用“嘴”炒菜与“望梅止渴”“画饼充饥”有异曲同工之妙。
C．许三观不许别人“吞口水”，是因为每个人都会有属于自己的“菜”。
D．每人点的“菜”不尽相同，突显时代境遇下个人对生活的追求有别。
（2）下列对本文艺术特点的分析鉴赏，说法不正确的一项是

B

B

A．文章通过人物之间的对话推动情节的发展，这也有利于表现人物的不同性格特点。
B．小说没有描写人物的性格冲突，而是使用底层叙事视角，直接剖析人物生存心理。
C．幽默的细节冲淡了苦难色彩，使文章充溢着俗世气息，有浓浓的“人间烟火味”。
D．文章语言平白质朴，使用口语，多用短句，少用长句，也不使用繁复华采的词汇。
（3）文中写许三观“用嘴炒菜”时使用重复叙述的方式，请结合文本分析其效果。
（4）在解读《许三观卖血记》时，总离不开“人性的温情”这一主题。请结合文本简要分析文章是如何体现这一主题的。