研究发现，一定浓度的NaCl溶液会使酶的溶解度降低，发生盐析现象，进而使酶促反应速率降低。某实验小组探究了不同浓度的NaCl溶液对淀粉酶催化淀粉水解的反应速率的影响，实验结果如表所示，请回答下列相关问题：
| NaCl溶液浓度/（mol•L-1） | 0 | 0.05 | 0.10 | 0.15 | 0.20 | 0.25 | 0.30 |
| 酶促反应速率相对值 | 5.0 | 5.7 | 6.2 | 6.5 | 6.0 | 5.4 | 4.3 |
酶降低化学反应活化能的作用较无机催化剂更为显著
酶降低化学反应活化能的作用较无机催化剂更为显著
；该实验中的淀粉酶催化淀粉水解的反应速率可以用 单位时间内淀粉的消耗量（或单位时间内产物的生成量）
单位时间内淀粉的消耗量（或单位时间内产物的生成量）
表示。（2）分析表格可知，0.30mol•L-1的NaCl溶液对淀粉酶催化淀粉水解的反应速率具有
抑制
抑制
（填“促进”或“抑制”）作用；若加水稀释到0.15mo1•L-1，则淀粉酶催化淀粉水解的反应速率会 上升
上升
，原因是 较高浓度的NaCl溶液使酶促反应速率降低是盐析的结果，而盐析并没有使淀粉酶的空间结构发生改变，故加水稀释后盐析作用消除，酶促反应速率上升
较高浓度的NaCl溶液使酶促反应速率降低是盐析的结果，而盐析并没有使淀粉酶的空间结构发生改变，故加水稀释后盐析作用消除，酶促反应速率上升
。（3）请在该实验的基础上，设计实验进一步探究NaCl溶液提高淀粉酶催化淀粉水解的反应速率的最适浓度，简要写出实验思路。
在NaCl溶液浓度为0.10～0.20mol•L-1范围内，设置更小浓度梯度的NaCl溶液，测定不同浓度下淀粉酶催化淀粉水解的反应速率
在NaCl溶液浓度为0.10～0.20mol•L-1范围内，设置更小浓度梯度的NaCl溶液，测定不同浓度下淀粉酶催化淀粉水解的反应速率
。（4）若将淀粉酶在100℃条件下处理一段时间，再降低温度至最适温度，则淀粉酶催化淀粉水解的反应速率与未处理前相比
下降
下降
（填“上升”“下降”或“不变”）。【考点】探究影响酶活性的条件．
【答案】酶降低化学反应活化能的作用较无机催化剂更为显著；单位时间内淀粉的消耗量（或单位时间内产物的生成量）；抑制；上升；较高浓度的NaCl溶液使酶促反应速率降低是盐析的结果，而盐析并没有使淀粉酶的空间结构发生改变，故加水稀释后盐析作用消除，酶促反应速率上升；在NaCl溶液浓度为0.10～0.20mol•L-1范围内，设置更小浓度梯度的NaCl溶液，测定不同浓度下淀粉酶催化淀粉水解的反应速率；下降
【解答】
【点评】
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发布：2024/9/22 20:0:8组卷：1引用：1难度：0.7
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①图1曲线中的酶促反应速率，可通过测量（指标）来体现。
②据图1分析，板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性具有作用。
（3）图2中A显示脂肪与胰脂肪酶活性部位结构互补时，胰脂肪酶才能发挥作用，因此酶的作用具有性。图2中的B和C为板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的两种推测的机理模式图。结合图1曲线分析，板栗壳黄酮的作用机理应为（选填“B”或“C”）。
（4）为研究不同pH条件下板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了相关实验，结果如图3所示
①本实验的自变量有。
②由图3可知，板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用效率最高的pH值约为。加入板栗壳黄酮，胰脂肪酶的最适pH变。
③若要探究板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的最适温度，实验的基本思路是。发布：2024/12/31 2:0:1组卷：22引用：3难度：0.6
