市场上有一种充气包装的食品,包装袋内使用的是什么气体呢?某兴趣小组对此进行了研究。
(1)经访问有关人员,了解到充气包装是为了防止食品挤压变形和食品腐败。从经济性、环保等因素考虑,包装袋内使用的气体是空气或空气的成分之一。请你仿照猜想一,将下表补充完整。
编号 | 猜想一 | 猜想二 | 猜想三 |
我对气体的猜想 | 二氧化碳 |
氮气 氮气
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空气 空气
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猜想的依据 | 防止挤压变形和食品腐败 |
化学性质稳定 化学性质稳定
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经济、防止挤压变形 经济、防止挤压变形
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实验方法及操作 | 可能观察到的现象及结论 |
用集气瓶均收集包装袋内的气体,第一瓶中加入澄清的石灰水中,将燃着木条伸入第二瓶中 用集气瓶均收集包装袋内的气体,第一瓶中加入澄清的石灰水中,将燃着木条伸入第二瓶中
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若澄清的石灰水不变浑浊,说明不是二氧化碳,燃着木条熄灭,说明是氮气 若澄清的石灰水不变浑浊,说明不是二氧化碳,燃着木条熄灭,说明是氮气
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空气
空气
。【答案】氮气;空气;化学性质稳定;经济、防止挤压变形;用集气瓶均收集包装袋内的气体,第一瓶中加入澄清的石灰水中,将燃着木条伸入第二瓶中;若澄清的石灰水不变浑浊,说明不是二氧化碳,燃着木条熄灭,说明是氮气;空气
【解答】
【点评】
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发布:2024/7/12 8:0:9组卷:2引用:1难度:0.9
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3.某外控型食品保鲜剂以淀粉、SiO2为载体,吸附酒精制作而成。保鲜原理是酒精缓慢挥发,在食品周围形成一定浓度的气体保护层。下列说法正确的是( )
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