食品的腐败变质是由于
微生物的生长、繁殖
微生物的生长、繁殖
引起的，常见的传统食品保存方法有
晒干
晒干
、
风干
风干
、
盐渍
盐渍
、
糖渍
糖渍
、
烟熏
烟熏
、
酒泡
酒泡
等。现代食品保存方法有
罐装
罐装
、
脱水
脱水
、
冷冻
冷冻
、
真空包装
真空包装
、
添加防腐剂
添加防腐剂
等。

【答案】微生物的生长、繁殖；晒干；风干；盐渍；糖渍；烟熏；酒泡；罐装；脱水；冷冻；真空包装；添加防腐剂

【解答】

【点评】

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发布：2024/5/27 14:0:0组卷：2引用：1难度：0.7

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1．新鲜的鱼在短时间内就变质发臭了，而鱼干却能长时间保存。这说明了微生物的生长与（　　）有密切的联系。
A．空气 B．温度 C．水分
发布：2025/5/12 4:0:1组卷：7引用：6难度：0.7
解析
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有生长的

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发布：2025/5/12 4:30:1组卷：1引用：2难度：0.7
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，这是因为它上面长了

。
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发布：2025/5/12 4:30:1组卷：2引用：2难度：0.5
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1．新鲜的鱼在短时间内就变质发臭了，而鱼干却能长时间保存。这说明了微生物的生长与（ ）有密切的联系。