食物中的六大类营养成分包括：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。其中“三大产热营养素”蛋白质、糖类、脂肪蛋白质、糖类、脂肪，主要的能源物质是糖类糖类。贮备能源的是脂肪脂肪；构成细胞的主要物质是水水、基本物质是蛋白质蛋白质。
【考点】人体需要的主要营养物质．
【答案】蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐；蛋白质、糖类、脂肪；糖类；脂肪；水；蛋白质
【解答】
【点评】
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发布：2024/5/27 14:0:0组卷：4引用：1难度：0.9
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1．马铃薯是大多数人喜爱的食品，在马铃薯中富含丰富的淀粉等糖类物质，有关糖类物质说法正确的是（ ）
发布：2025/1/6 8:0:1组卷：12引用：1难度：0.6 -
2．小明患了重感冒，发烧有一星期了，体重明显下降．他体重下降的主要原因是体内的哪种物质被消耗所致（ ）
发布：2024/12/31 7:0:3组卷：3引用：2难度：0.7 -
3．将下列鉴定食物主要成分的实验与营养物质及其分类连线。
滴加碘液后馒头或面包变蓝色 脂肪 鸡蛋煮熟后蛋清凝固成白色 淀粉 有机物 挤压炒熟的花生在纸上留下“油斑” 蛋白质 无机物 小麦种子燃烧后留下灰白色的灰烬 无机盐 发布：2025/1/6 8:0:1组卷：5引用：1难度：0.5
