有些食物在存放过程中会发生变质，如面包面包、馒头馒头 等，食物的腐败变质是微生物大量繁殖微生物大量繁殖引起的，如霉菌霉菌、细菌细菌等。
【考点】食物腐败变质的原因．
【答案】面包；馒头；微生物大量繁殖；霉菌；细菌
【解答】
【点评】
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发布：2024/5/27 14:0:0组卷：1引用：3难度：0.7
